Pekel

Pekel is water dat bijna of volledig verzadigd is met zout en wordt voor meerdere doeleinden gebruikt, namelijk:

• het transport van warmte (door toevoeging van zout aan water wordt het vriespunt verlaagd)
• bij het maken van kaas
• voor het conserveren van levensmiddelen (dit wordt pekelen genoemd)
• voor gladheidsbestrijding tijdens de wintermaanden

’s Winters wordt voor het bestrijden van gladheid op de wegen strooizout gebruikt. Het mengsel van zout en sneeuw, dat op de weg achterblijft, wordt pekel genoemd.

Een vorm van gladheidsbestrijding is het sproeien met uitsluitend pekel.

Het gebruiken van pekelwater heeft meerdere voordelen ten opzichte van strooizout. Deze voordelen zijn:

• het verspreidt beter
• het werkt snel en efficiënt tot bij -21°C
• het is milieuvriendelijker (verkleint de zoutschade aan de weg en berm)
• het is gemakkelijk in gebruik

Een ander groot voordeel is de snelheid, waarmee de gladheid met pekel bestreden kan worden. Het sproeien van pekel kan met een snelheid van 90 kilometer per uur, terwijl de strooiwagens met strooizout maximaal 30 kilometer per uur mogen rijden om het zout niet te laten verwaaien.

De grote sproeiers zijn voertuigen, waaraan een tank met sproeikoppen aan de achterkant is bevestigd. Ideaal voor het sproeien van grote wegen, terreinen en terminals. Voor kleinere en moeilijk bereikbare oppervlakten wordt er gebruik gemaakt van sproeiers met een haspel, slang en spuitkop. Een ideale oplossing voor fiets- en wandelpaden is, die niet geschikt zijn voor zware voertuigen.

Net als strooizout kan ook pekel preventief worden ingezet. De gladheid is echter niet in alle gevallen met alleen pekel te bestrijden, omdat in water maximaal 20 procent zout opgelost kan worden. Dat kan te weinig zijn als de wegen glad aan het worden zijn, omdat de hoeveelheid pekelwater te groot is om nog te kunnen vervoeren. In zulke gevallen is een combinatie van pekel en strooizout een goede combinatie.